Friedrich Nietzsche, L'antipasto. Mal di stomaco del Cristianesimo, Adelchi 2021 - Poco prima di sprofondare nella celiachia definitiva e finire i suoi giorni in un centro vegano torinese, Nietzsche scrive questa incandescente opera di denuncia contro la deturpazione operata dal Cristianesimo ai danni della dieta originariamente difesa da Gesù, “il quale aveva invero trasformato l'acqua in vino, a differenza dei preti, che ci hanno imposto il merluzzo insipido al posto della salsiccia".
Radicalizzando quanto già sostenuto in "Al di là del pepe e del sale", Nietzsche afferma qui che il vero Antipasto profetizzato nell'Apocalisse è il Cristianesimo, nel cui nome il ricco menù a tre portate predicato dal Figlio di Dio è stato sostituito con un beffardo e misero stuzzichino, che ci ha lasciato con lo stomaco vuoto e la coscienza sporca. Ragion per cui, conclude il filosofo, “bisogna tornare all’Ortaccio” – la sua osteria preferita, “dove fanno una peperonata che è ‘ nu bbabbà”.
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